グルメ雑誌の駅前特集で、横浜高島屋にあるとんかつ店が掲載されていたのを思い出し、ついに訪問です店名は「かつ久無庵」といい、とんかつ店としてはかなり立派な造り低温でじっくり揚げる為、普通よりも時間がかかるらしいけど、おいしいならいいじゃんってことで、入店です
オーダーですが、雑誌掲載されていたのは『特上ロース』で、メニューを見てみると300gもあり、値段も3000円超えと、「どうなんだ？」と思いましたが、せっかくなので、それを注文
おかわり自由のお新香やキャベツが先に提供されるので、とんかつを待っている間、食べることができます約30分後、出されたのがコレ確かに低温で揚げてるようで、衣がよく知っているとんかつと比べて、白っぽいそして、分厚い肉はキレイな薄いピンク色肝心の肉は、箸でも容易に切れる柔らかさで、とってもジューシーでおいしいソースはちょっと重い感じがする中、nao.のオススメは卓上にある『岩塩』「とんかつには、ソース！」ってのが、当たり前かもしれませんが、岩塩もおいしいですよたださすがに300gは多くて、最後の方はしつこかったけどね（笑）
次回の訪問時には、『ソテー』もおいしそうなので、食べてみたいなでもまた300gなんだよね

かつ久無庵
横浜市西区南幸１丁目６－３１ 横浜島屋 ５Ｆ
045-314-4129 （とんかつ / 横浜駅、新高島駅、平沼橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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