nao.の神のグラス『Hard Winter』-BAR PROOF- 

101106_2156091.jpg『Hard Winter』
アクアビット
キューメル
コアントロー
ライムジュース

「BAR PROOF」での最初のグラスですが、混んでる中で一瞬のスキをみてオーダーした中河さんのオリジナルカクテルであるHard Winterです
これはあるお客さんが「霜柱をイメージして作って」と言われた時に、即興で作ったカクテルだそうですフルートグラスの周りに氷を付けるとは、すごい発想ですねで、出されると「なんですか?これは!」みたいな状況になり、「写真いいですか?」や「持たせてもらっても?」とかカウンター騒然(笑)
味わいは、吹雪のように少々口当たりが強いですが、最後には口の中に爽快感が生まれますネーミングイメージは冬ですが、暑い季節にいただきたい爽やかなカクテルでした

BAR PROOF
北海道札幌市中央区南三条西3丁目 (都通り)都ビル5F
011-231-5999
バー / すすきの駅(市営)すすきの駅(市電)西4丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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4 Comments

chun  

札幌のBarはなぜだか知らないけどとても混んでいますよね。カクテルの舌は東京より肥えていると思います。

是非空いている時にPROOFに行ってみてください。僕の中では札幌ではPROOFがNo.1のBarです。

2010/12/03 (Fri) 00:03 | EDIT | REPLY |   

nao.  

chunさん、コメントありがとうございます

やはりPROOFは素晴らしいバーなのですね(^^)また札幌に行った際には、再挑戦したいと思っています

カサブランカの山本さんが、PROOF?の上にフルーツカクテルを主にした素晴らしいバーがあると教えて下さったので、そこにも行ってみたいと思っています(^^)

2010/12/03 (Fri) 07:54 | REPLY |   

chun  

nao.さん、恐らくそのBarはこちらのBarです。
http://blog.livedoor.jp/drunkonspeech/archives/51829047.html

こちらのマスターはProofで修行されていたそうです。でもこのお店も早い時間からものすごく混み合います。しかしとてもよいBarなのでおすすめです。

2010/12/04 (Sat) 14:07 | EDIT | REPLY |   

nao.  

おおー!

chunさん、ありがとうございます(^^)/
nano.はここでしたか!名前は聞いたことがありましたが、場所まで知らなかったので、驚きです
札幌はバーホッパーには、素晴らしい街ですね(*^^*)

2010/12/04 (Sat) 20:28 | REPLY |   

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