nao.の神のグラス『Gin Sling』-The Bar CASABLANCA-
- 2010/08/12(Thu) -
100719_2017531.jpg『Gin Sling』
ジン 45ml
シロップ 1tsp
水 適量

今夜、最後のグラスはスタッフ全員から、「珍しいオーダー」と言われたGin Slingですスリングといって、真っ先に思いつくのはシンガポールスリングですが、元々スリングというのは、ドイツ語のSchlingen(飲み込む)からきていると言われ、スピリッツに甘みと酸味を加えて水で割ったもので、古いレシピの一つ
今回、作って戴いたGin Slingは、レモンなどで酸味を加えず、シロップと水のみさて、味わいは…水に包まれたジンが伸びやかに広がってゆく感じ何気なく飲んでいる水が、こんなにも力強いモノなのかと認識でき、意外と爽やかなので、夏にオススメのグラスです

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723

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