nao.の珠玉のスイーツ『トリュフィーヌ』-ミラヴィルインパクト- 

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今回は、本格的なスイーツ巡りまずは以前、お友達と行った銀座のマロニエゲートにある「ミラヴィルインパクト」このお店は、スイーツのみで構成されているコースがとってもお得なのですが、今回はアラカルトでで、選んだのがこのお店のスペシャリテの『トリュフィーヌ』
多少混んでいても、スイーツはライブで作っているので、(とっても忙しいそうですが)見ていて、飽きないのがポイントだから座るなら、是非カウンターをオススメします
出されたプレートの中央にある黒いのは、ガナッシュときざんだ黒トリュフ、マロングラッセをアーモンドクリームで包み、さらにパイ生地で包んで焼き上げたチョコレートパイで、その上からコニャックとトリュフで香りづけしたアングレーズソースをかけて戴きます味わいは…なかなかビターな大人のスイーツで、香りからもトリュフの存在感が感じられる逸品トリュフ好きなら、是非食べてみて

ミラヴィルインパクト
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 10F
03-5524-0417
フレンチ / 銀座一丁目駅有楽町駅銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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