nao.の神のグラス『Daiquiri』-Bar Epilogue- 

epilogue4.jpg『Daiquiri』
ホワイトラム 45ml
ライム 15ml
シュガーシロップ 1tsp

『Bar Epilogue』での最後のグラスは、ラム好きの齋藤さんに敬意をあらわして、オーダーしたのはDaiquiriですこのカクテルはキューバのサンチャゴ近くの鉱山で働いていたアメリカ技師が、炎天下の下で涼を求めて、飲まれたようです後に、技師の一人であるジェニングス・コックスが鉱山の名前をとり「ダイキリ」と名付けられました
味わいは甘さが抑えられて、フワッとした酸味がいい感じ今回はテーブルで戴きましたが、次回はカウンターで、まったりしたいバーの一つです

Bar Epilogue
東京都渋谷区恵比寿1-6-3 麻仁ビル恵比寿イースト B1F
03-3441-3588
バー / 恵比寿駅代官山駅広尾駅

夜総合点★★★★ 4.0



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