大阪旅行の最終日、飛行機の時間までまだあるので、最後の大阪グルメです前回、芦屋で見つけたラーメン店「楓林」は兵庫県でもかなりの有名店なら、大阪は？ってことで探してみると、偶然にも泊まっていたホテルの近くにある『弥七』というお店が有名らしいので、行ってきました
本当に有名らしく、店の前には色々なメディアの切り抜きが貼ってあり、開店前なのに、次々とお客さんが並び始めます「そんなにおいしいの？」って思い、メディア誌を見てみると、「鶏でとった白濁のスープ」が売りらしい
さて、開店ですまず食券を買うのですが、nao.はフランス産ゲランド海塩を使った『塩チャーシュー麺』をオーダーです店内は清潔感がありますが、座席数が少ないので、並んでいた人の半分しか座れませんでしたよって、食べてる人の背後で待つことに気になる人には、ちょっとねって感じです
そーこうしてるうちに、きましたこれが大阪で有名なラーメンの一つですどこまでも白濁なスープに、白髪ネギがたっぷりと乗っかっていますではまずはスープから。。。鶏の臭みはまったくなく、優しい感じの塩味で、上質なコラーゲンスープを飲んでいるかのようです麺も使用するのに三日間かけているそうで、独特な歯ごたえチャーシューは薄切りとゴロっとしたもの、二種類入っていますが、どちらの柔らかく美味「じゃあ、相当おいしいんだ？」って思うでしょうが、nao.的には？？って感じというのも、ラーメンとしては体験したことない味なんですこってりしてるわけでもなく、あっさりしてるわけでもないので、難しいとこですねとりあえず「個性的なラーメン」ではあるので、一食の価値はあると思います

らーめん 弥七
大阪市北区豊崎3-4-8
06-6373-0035

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