nao.の神のグラス『AmarettoAlexisander』-The Bar CASABLANCA-
- 2008/02/14(Thu) -
casablanca31.jpg『AmarettoAlexisander』
アマレット 15ml
クレーム・ド・カカオ 15ml
生クリーム 15ml

今日はバレンタインも近いってことで、バレンタインカクテルをオーダーですオリジナルではないですが、定番のAlexisander「愛のリキュール」と言われてるアマレットで作ってもらいましたアマレットとは、アーモンドの香りがしますが、原材料はアーモンドではなく、杏の核を使ったイタリアのリキュールです何故「愛のリキュール」かというと、1525年イタリアの画家ベルナルディーノ・ルィーニが聖母マリアのフレスコ画を描く際に、モデルとなった女性と恋に落ち、その女性がルィーニへの贈り物として作ったのが、アマレットの原形とされているからですね?まさにバレンタインにはピッタリのリキュールでしょ
アレキサンダーは1863年イギリスの皇太子エドワード(エドワード7世)とデンマークのアレクサンドラ王女の結婚式、または1901年のエドワード7世の戴冠式の時に献上されたカクテルと言われています味わいはチョコレートを思わせますが、なかなかアルコールは高いので注意ですよー
みなさんはバレンタインにどんな愛を贈りますか?

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723

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