nao. の今宵の止まり木「The Bar CASABLANCA」
|
- 2022/12/31(Sat) -
|
2022年最後の食べ歩きは、やはりココ。
「The Bar CASABLANCA」 私の原点であり、最後に帰りたいと思う場所です。オーナーバーテンダーの山本 悌地さんのカクテルに酔いしれましょう。 ![]() MixBerry with Champagne イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーの3種のベリーが織りなす甘味と酸味のハーモニーがグラスの中にあり、それらを押し上げるようなシャンパンのコクが素晴らしい。華やかであり、何よりも美味しい冬の王者。 ![]() YUZU Gold Rush Martini 2008年アカデミー賞前夜祭オフィシャルカクテルだそう。 マティーニに柚子がこんなにも合うものだとは。柚子のほろ苦さが活きており、飲む前も飲んだ後も柚子の香りがとても華やぎます。 ![]() ![]() Rusty Nail 「身から出た錆」 明日の私はより輝けるように… きっと本来ならば使うベースはTALISKER。でも山本さんは直前に特級のWHITE HORSEにして、DRAMBUIEもおそらくはオールドボトルのもの。 そこに言葉はなく、私も聞かない。 ホワイトホースは子供の頃、亡き父に初めて贈ったお酒。勿論、そんなことは山本さんは知る由もないだろう。 バーには奇跡がある。 涙は心に流して、明日はきっと輝けるように。
ブログランキング参加中です ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() スポンサーサイト
|
コメント |
コメントの投稿 |
トラックバック |
トラックバックURL
→http://lovehappydays.blog54.fc2.com/tb.php/2746-2ee707d4 |
| メイン |
|