えび、エビ、海老！／つけ麺 五ノ神製作所 新宿店





特製海老味噌つけめん♡
器の中で畝る極太麺の上には2種のチャーシュー・茹でキャベツ・海苔・三角メンマがあり、中でも極厚でザクザクとした食感がある三角メンマがお気に入り。味玉とモッツァレラチーズがドンッとあるつけ汁はドロリとした粘度があり、味わいはえび、エビ、海老と攻めたてるような力強さがあります。新宿にある「つけ麺 五ノ神製作所 新宿店」のウリは、店頭の看板を見ても分かるように海老です。海老の旨味・味わい・香ばしさがガツンときて、今回選んだ味噌とのバランスもよく実に美味しい。『特製』なので具材が豪華になりましたが、チャーシューや味玉に白眉的なことは感じず、このつけ汁自体がインパクトあるので『特製』に拘る必要はないかも。でも『三角メンマ』のトッピングはオススメです。
麺もつけ汁も美味しいのですが…強いて言うならば、私の食べ方が下手なのか？いつもつけ汁が足りなくなってしまってスープ割まで辿り着かないこと。それがいつも残念でなりません…。

つけ麺 五ノ神製作所 新宿店
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
03-5379-0203 （つけ麺 / 新宿三丁目駅、新宿駅、代々木駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8