久しぶりに車を走らせ、ラーメンを。やってきたのは、吉野町交差点にある「らーめん鶏喰」。醤油・塩・鶏と鰹の醤油の三本柱から成る横浜を代表する人気ラーメン店の一軒で、個人的には3つの味の中で『鶏の醤油らー麺』が一番好きです。



約1年ぶりの訪問ですが、昼どきを少し外したからかコロナ禍の影響か、外待ち5人目で10分も経たないうちに入店できました。券売機などはなくて、店員さんに直接注文するスタイルです。注文したのは、勿論…



『特製醤鶏の醤油らー麺』

程なくして供されたラーメンは、食べる前から美味しいが分かるような美しさ。ひと口スープを啜れば、グッとくる鶏の旨味と鼻からふわりと抜ける醤油の香り、麺はまるで生き物のようにスルスルと喉に入って行くような喉越しの良さ。ルビーのように輝くブランド卵「紅孔雀」の味玉、柚子香る鶏ワンタン、旨味が凝縮した鶏団子、低温調理された3種の鶏チャーシューと付け入る隙のない完璧な味わい。卓上にはブラックペッパーと辛味調味料がありますが、まずはそのままで味わってほしいラーメンです。

らーめん鶏喰
横浜市南区吉野町4-20
045-341-0509 （ラーメン / 吉野町駅、南太田駅、黄金町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9