nao.の極みの一杯『特製地球の塩そば』-地球の中華そば-
- 2017/05/23(Tue) -
久しぶりにやってきた伊勢佐木町にある「地球の中華そば」。今回のお目当ては、久しぶりに食べたい『白湯』です。
珍しく外待ちなしで、すぐに入店でき、券売機で『白湯』を買おうとすると…ない…。何度見てもないっ!店員さんに聞いてみると、昼で売り切れたらしいorz ならば、このお店では『塩』が好きなので、『特製地球の塩そば』で注文です。

IMG_7353.jpg

実食

相変わらず、実に美味しいラーメンです。特製にすると、トロトロ豚チャーシューとしっとり鶏チャーシュー・とろりとした黄身の味玉・しっかり食感の鶏団子・丼を半周するかのような穂先メンマが乗り、彩りでカイワレや霰がスープを飾ります。
スープを一口飲む。目を閉じると、何処までも何処までも深い海の底に沈んでいくような滞空時間が長い味わい。息継ぎをするかのようにエッジの効いた麺を啜り、細部まで拘っている具を頬張る。あっという間に完食してしまいました。やはり、美味しい。

地球の中華そば
横浜市中区長者町2-5-4 長者町白井ビル 夕陽ヶ丘ニュースカイマンション101
045-319-4248
ラーメン / 伊勢佐木長者町駅関内駅石川町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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