nao.の珠玉のスイーツ『ふくはる香のストロベリーパフェ』-資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店-
- 2017/02/08(Wed) -
去年、私は『姫』に逢えなかった。

何のこと?と思われるでしょう。銀座にある「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店」は、苺が旬となるこの時期に『ストロベリーパフェ』がスペシャルに変わるのをご存知でしょうか。去年の今くらいに、和歌山県の『まり姫』という苺を使った『ストロベリーパフェ』を食べたくて、開店20分後に到着した為に売り切れという悔しい思い出があります。2/1~2/28は「2017こだわりの"苺"フェア 第2弾」として、『まり姫』ではないのですが、去年も食べた岐阜県の『濃姫』と福島県の『ふくはる香』という品種を使ってのパフェを食べることができます。特にこの『ふくはる香』という苺を使ったパフェは、このフェアでのスペシャルパフェに間違えありません。

photo2_201702051519419e4.jpg

決行日。
開店同時にエレベーターで3階に上がると、満席の上に待ちが凄い。受付の方に聞いてみると、席はまだあるそうだけど、いっぺんに入店があったので順番に案内しますとのこと。そして、肝心の『ふくはる香』は…20食くらいはあるそうで、この時点で確保!5分くらいで席に案内され、メニューを置かれましたが

「ふくはる香でよろしいですね?」
「はい!」

photo1_20170205151943941.jpg

じゃん!
苺をアピールするかのような盛り付けは、素晴らしい。丸々一個の『ふくはる香』をかじる。苺にしてはかなりしっかりとした食感で、凄く瑞々しい中で軽やかな酸味と甘味があります。苺は甘味も大切ですが、この酸味がポイントですねー。生の苺をある程度食べたら、同じ苺を使ったアイスと絶品のソースがあり、最後の最後まで楽しめます。この『ふくはる香』は20食くらいだそうなので、絶対に食べたい方は早めの入店がマストです。

そして、『まり姫』は3月にまた行うそうで、今回は前回の8食よりは多く用意できるとのこと。でも開店前から並ぶ必要があるかもね。

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
03-5537-6231
カフェ / 新橋駅銀座駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
スポンサーサイト
この記事のURL | 珠玉のスイーツ | CM(0) | TB(0) | ▲ top
<<nao.の極上の鮨「日本橋蛎殻町 すぎた」 | メイン | nao.のたまに行くならこんな店「Osteria Austro #23」>>
コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://lovehappydays.blog54.fc2.com/tb.php/1939-9e1327b0
| メイン |