2017 10 ≪  11月 123456789101112131415161718192021222324252627282930  ≫ 2017 12
nao.の極みの一杯『限定塩ラーメン』-ラーメン星印-
- 2016/12/27(Tue) -
年末の話。

Twitterでフォローさせていただいてる反町にある「ラーメン星印」の沖崎さんが今年最後の営業で『80杯限定ラーメン』を提供すると知り、まだあるかな?と思いながらも14時に到着。今回はこの『限定ラーメン』のみの販売だそうで、まだ外待ちしているならば残っているはずと待つこと10分くらい。

photo 2

ありつけた!

メニューにはこの『限定ラーメン』の詳細が書かれていて、πウォーターで丸鶏7羽と天然昆布のみで旨味を引き出したスープだそうで、丸鶏も『出水地鶏』『名古屋コーチン』『桃太郎地鶏』『比内地鶏』『シャモロック』を使い、昆布も『天然 羅臼根昆布』『天然 羅臼昆布』の一等というまさに採算度外視の食材。本当は『特製』にしたかったのだけど、ワンタンがないとのことで『チャーシュー』『名古屋コーチン味玉』をトッピングしてみました。

photo_20161227112056c96.jpg

YAZAWAの曲をBGMに、胸に☆が輝く黒のコックコートの沖崎さんの所作は、相変わらず綺麗。真剣な眼差しの先にある丼には、想いの全てが込められているかのよう。

供された時点で、丼から立ち込める鶏の香りがすごい。スープを啜ると、「おー!」と思わず、言ってしまった。ここまで濃厚でありながらも、円やかであり、旨味がハンパない!久しぶりにラーメンでスープまで完食しました。今年1番のラーメンといっても過言ありません。

サイコーに美味しかった!

ラーメン星印
横浜市神奈川区反町1-3-4
045-323-0337
ラーメン / 反町駅神奈川駅東神奈川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす

食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ

スポンサーサイト
この記事のURL | 極みの一杯 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
<<nao.の魂の一串「鳥しき #20」 | メイン | nao.のたまに行くならこんな店「SALONE 2007 #17」>>
コメント

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://lovehappydays.blog54.fc2.com/tb.php/1916-654c2146
| メイン |