nao.の神のグラス『佐藤錦 Cocktail Champagne Style』-The Bar CASABLANCA-
- 2016/06/22(Wed) -
季節はまだ夏には遠い感じですが「The Bar CASABLANCA」に訪れると、確実に夏の足音が聞こえてくるような感じがします。フルーツカクテルのラインナップは、『白桃』『スイカ』などのまさに夏の旬果で彩られていて、選ぶのにも迷います。

最初のグラスは、「The Bar CASABLANCA」のフルーツカクテルの中でも提供時期が短いことで有名な『佐藤錦』です。通常、フルーツカクテルは3通りあって、フルーツにあったベースのオリジナル、ジンベースのフルーツマティーニ、そしてシャンパンベースがあります。フルーツによってはオリジナルのみの提供で、この『佐藤錦』も実はその1つなのですが、特別にシャンパンベースで作っていただきました。

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実食

『佐藤錦』はかなり繊細な味なので、シャンパンの味に負けることが懸念されていましたが、後味にふわりと『佐藤錦』の味と香りが残り、個人的にはとても美味しい。この味が山本さんの感性に響き、常時提供かは分かりませんが、貴重な味を体験できました。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



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