nao.の大人のバーガー『モッツァレラチキンバーガー』-JAFFE JOFFER-
- 2015/12/22(Tue) -
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あっという間に12月。もう2015年も終わりです。「JAFFE JOFFER」で、マンスリーバーガーを食べること3年、つまり3回目のマンスリーバーガーコンプリートとなります。最後の月のマンスリーは、この季節の定番となっているチキン系バーガーの『モッツァレラチキンバーガー』です。

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構成はモッツァレラ・チキン・生ハム・オニオン・トマト・レタス。
バンズの倍はあろうかというチキンの大きさは、圧巻です。余計なソースはいらないくらいに、チキンはしっかりと味付けされています。また生ハムがあるので、部分によっては塩気が強く感じられるかもしれないです。パリッと焼かれた皮の食感を楽しむと、鶏の肉汁がほとばしります。チーズはモッツァレラなので、くどい味わいになっておらず、チーズの蕩けるヴィジュアルは心踊りますね。

2015年のバーガーを振り返ってみて、印象的だったのは、やはりフルーツをアクセントにしたバーガーですね。フルーツそのままというのは、ちょっと抵抗がありますが、4月の『テリヤキマーマレードバーガー』のようなコンフィチュールを使ったバーガーが見た目と味に驚きと発見がありました。

来年もまた月一の君に逢いに行きたいと思います。

JAFFE JOFFER
横浜市金沢区谷津町36 MAHALOPLACE 1F
045-352-8595
ハンバーガー / 金沢文庫駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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