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nao.の神のグラス『Martini New Grand』-Bar Sea Guardian Ⅱ-
- 2015/10/24(Sat) -
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、私はお酒が好きではありません。「バーに通っているじゃん?」と思うかもしれないですが、レストランに行ってもワインなど飲まないことが殆どで、よく行くところは黙っていてもガス入りのウォーターが出されます。では、何故バーに行くかというと…名バーテンダーや名カクテルに逢いに行く。そして、時間潰し的な利用が多いです。

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予定時刻まで、小一時間の山下公園前。海を眺めているのもいいかもしれませんが、ここはホテルニューグランド1Fにある「Bar Sea Guardian Ⅱ」で、カクテルでも眺めていましょう。
訪問時には「富山フェア」というイベントを行っており、『柚子のモスコミュール』という限定カクテルもあったのですが、いただきたいのは伝統的なカクテル。オーダーは、Martini New Grandです。

通常のマティーニというと、ジンとドライベルモットですが、ここ「Bar Sea Guardian Ⅱ」ではドライベルモットの代わりにシェリーを使っています。終戦直後の接収時代、マティーニに使われるドライベルモットが入荷されなかったそうで、当時のバーテンダーがシェリーを代用して作ったという時代風景が、このマティーニにはあります。ジャズとシェイカーの音が響く店内でいただくには、ぴったりの寡黙なグラスです。

Bar Sea Guardian Ⅱ
神奈川県横浜市 中区山下町10 ホテルニューグランド ホテルニューグランド本館1F
045-681-1841
バー / 元町・中華街駅日本大通り駅石川町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6



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