私はもちもち食感の食べ物が好き。コンビニでも「もちもち〜」と書かれたパンとかあると、ついつい買ってしまいます。そんな私がずーーっと気になっていたお店があります。ベーグル専門店の「マルイチベーグル」。ニューヨークの老舗のEss-a-Bagelで修行を積んだオーナー稲木美穂が開いたお店で、添加物・牛乳も使わないヘルシーなベーグルが食べれると評判のお店です。

白金高輪駅から徒歩3分くらいにあるのですが、人気店にもかかわらず、すっごい地味な外観。看板すらないので、目印としては螺旋階段くらいかな？ ベーグル工房に直接買いに行くといったイメージです。



私が着いた時が閉店1時間前くらいだったので、数種類あったであろうケースにはほとんどないorz
「プレーンなら、今焼き上がりますよ？」との声が！
ラッキー！
焼き上がるまでに、明るい店員さんからサンドイッチの説明をしてもらうことに。本当は色々と挟める具材があるそうですが、今はクリームチーズとシナモンクリームチーズしかなく、他の具材もあまりないみたい。本当は色々と食べたいのだけど、まずは味見ということで『サーモン+クリームチーズ』で注文です。



実食
「クリームチーズの量は、レギュラーでいいですか？」との店員さんの声に、「いいですよ？」と答える私。そしたら乗せる、乗せる！塗る、塗る！クリームチーズで山盛りの状態の中、更にサーモンを盛る、盛る！

「…マジか…」

凄まじいボリュームになってしまいました。どこから食べても溢れるクリームチーズ（笑）

肝心のベーグルですが、こんなベーグルは初めてです。店名の由来なのかな？と思わせる「丸に一」の形状で、ズシリと重たい。表面はハードバケットのようにバリッとしていて、中はむっちりとしています。これがホンモノならば、今まで食べていたのは何だったのだろう？
ただサンドイッチはボリュームがありすぎて、途中から飽きちゃう。次回は単品を数種類買って、味わいたいな。

マルイチベーグル
東京都港区白金1-15-22
非公開 （ベーグル / 白金高輪駅、泉岳寺駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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