nao.の神のグラス『鎌倉産アイコのカクテル』-The Bar CASABLANCA-
- 2014/09/02(Tue) -
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先日の忘れ物を取りに来たのですが、もう一つ去年の夏の忘れ物も取ることができました。それは何かというと、『トマト』です。この「The Bar CASABLANCA」で使う『トマト』は、鎌倉産の『アイコ』というブランドトマトで、去年から夏のカクテルとしてオンメニューされました。この『アイコ』は果肉部分が多く、甘みと酸味のバランスがよいミニトマトで、私も何度かスーパーなどで買って食べたことがあります。そんな『トマト』のカクテルは、去年の夏に飲み損ねた忘れ物だったのです。

ベースはウオッカで、隠し味に高価なバルサミコを入れています。まさに大人のトマトジュースと行った感じで、トマトの甘みが味わえる夏の名カクテルです。不安定入荷なので、出会えたならばラッキーと思って下さい。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



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