平日の夜。珍しく「帰ってきていいよ」と言われたので、気が変わらないうちにさっさと退社。こんな風になるとは思ってみなかったので、どこも予約してない！ダメもとで覗いてみたのが、予てよりBMしてた「清水Aburi」。客入りは半分くらいで、予約してないことを告げると、1時間くらいならいいとのこと。ラッキー！無事、入店です。



この「清水Aburi」。新橋ではちょっと有名な焼きとんで、扱う豚は上州豚の「とことん」で、朝〆したものを毎日仕入れているそうで、新鮮そのもの。



時間がないので、サクッと注文。まず刺身から『三種盛り』、串から『五種盛り』を注文。



実食
『三種盛り』の内容はレバー・ハツ・タンで、どれも角が立っていて、ブリンブリンとした食感です。クセもなく、美味しい。
『五種盛り』の内容はカシラ・バラ・ハツ・タン・テッポウ。やはりこれも肉系はジューシーで、内臓系はしっかりとした歯ごたえがあって、美味しい。

行きたかったお店だったので、サク飲みでしたが、満足。サイドメニューも色々あって食べてみたいので、次回は誰か誘って行ってみます。

清水Aburi
東京都港区新橋3-26-4
03-3573-9273 （居酒屋 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7

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