nao.の神のグラス『Mix Berry』-The Bar CASABLANCA- 

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最後のグラスは、1年をしめるにふさわしいカクテル『Last Scene』です。これは山本さんのオリジナルカクテルであり、2000年度全国バーテンダー技能競技大会で総合優勝に輝いた作品なのです。が!数年前からこのカクテルに使っている材料が終売になってしまい、とうとうなくなってしまったそうです。幻のカクテルとなってしまいました。

なので年が明けたら、いただこうと思っていた『Mix Berry』をオーダー。イチゴとブルーベリーとラズベリーを使った贅沢なカクテルで、香りも味も素晴しい。春先まで楽しめるカクテルなので、また何度かいただくことが多いと思います。

ちなみにこれが過去にいただいた『Last Scene』。グラスから香るバニラとチェリーの香りがよく、口当たりのよいカクテルです。レシピはスパイスドラム 40ml、チンザノオランチョ 10ml、チェリーシロップ 10ml、ライムジュース 1tspをシェイク。またいおつか出会えることを夢見て。
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The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



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