nao.の大人のバーガー『ベーコンチーズバーガー』-BROZER'S 銀座店-
- 2013/10/16(Wed) -
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ずっとハンバーガーというと、地元の「JAFFE JOFFER」ばかりだったので、たまには食べ歩くか。ということで、都内の有名店の一つである新富町「BROZER'S 銀座店」に初訪門。

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新富町の2番出口から、徒歩1分で見える真っ赤な外観。ドアを開けると、真っ赤な壁の店内に、ボリューム大のBGM、声の元気な店員さんとかなりポップな雰囲気で、一瞬怯む(笑)満席かと思っていたら、ちょうど一席だけ空いていたので、案内してもらいました。
さて、テーブルに置かれているメニューを見て、オーダーしたのが、『ベーコンチーズバーガー』。たいてい、初めて行くハンバーガー店では、このバーガーを食べることが多いのです。

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実食。
BBQソース・ベーコン・チーズ・パティ・トマト・レタス・マヨネーズという構成のかなりの高さがあるバーガーです。添えられているのは、フレンチフライにオニオンリング、そしてピクルス。このように高さのあるバーガーは、まず上からギュッと押さえつけ、全体を馴染ませます。そして、ハンバーガー袋に入れ、かぶりつく。これが、私の食べ方。って、皆さんもそうか(笑)
バリッと焼かれたバンズ、シャキシャキのレタスのコントラストが、楽しい。ベーコンはカリカリではなく、肉を感じる焼き加減で、パティは程よい肉汁と食感で、美味しい。特にBBQソースは濃厚で、それぞれをよく纏めており、とろけたチーズの味も濃厚で、存在感バッチリ。さすが!といった味わいでした。

またサービスもいい。特に会計後、ちゃんとお客さんを外まで見送ってくれる。ハンバーガー店では、なかなか見ることのできない素晴らしいホスピタリティです。

BROZER'S 銀座店
東京都中央区新富2-2-11
03-6228-3701
ハンバーガー / 新富町駅築地駅宝町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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