nao.の誘惑のカレー『スマトラタンカレー』-共栄堂-
- 2013/08/01(Thu) -
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欧風カレーの名店が多い神保町。欧風カレー好きの私としては、どのお店に行こうかと迷う街でもあります。その中で、前々から気になるお店が一つ。「スマトラカレーって何?」そんな疑問を抱きつつ、日本で唯一このスマトラカレーを提供している「共栄堂」に初訪問です。大正13年に創業してから、インドネシアのスマトラ島のカレーを日本人の口に合うようにアレンジしたカレーを提供しており、どんな味なのか気になっていました。

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地下にあるお店に続く螺旋階段を下りて行くと、カレーのスパイスの香りがしてきます。店内はレトロな喫茶店のような感じで、お昼過ぎで客入りは40%くらいでしょうか。それでも「相席でお願いします」と言われ、「は?」という感じになりましたが、次から次へと入店があり、一気に満席に。なるほど、相席も納得です。

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注文はメニューを見るまでもなく、決まっています。初めて食べるお店ではチキンカレーが一番いいという意見もありますが、私はその時に食べたいカレーを食べます。で、注文したのは『タンカレー』です。

実食。
チキンをはじめとする他のカレーは、あの銀色のカレーポットで提供されているようですが、『タンカレー』はココットで提供されました。小麦粉を一切使っていないというルウは、黒に近い褐色で、さらりとしています。味わいも他のカレーとは一線を画しており、かすかな苦みとスパイスの刺激の中で、濃厚な風味を楽しめます。そして、柔らかく煮込まれたタンは大きく、ココットいっぱいに入っており、よいCPです。ここで、1つ注意。具はとても多いですが、ご飯に対してルウは少なめなので、配分が難しい^^;
想像した味とはちょっと違い、改めて国よるカレーの味の違いに驚き、新しい出会いに戸惑い、その美味しさに喜びを感じる。そんなカレーです。

共栄堂
東京都千代田区神田神保町1-6 サンビルB1
03-3291-1475
(カレー(その他) / 神保町駅新御茶ノ水駅御茶ノ水駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2014/03/21 23:19  | | #[ 編集] |  ▲ top


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