nao.の神のグラス『花吹雪』-The Bar CASABLANCA- 

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春といえば、桜。咲いている桜を愛でるのも好きですが、私は散っている桜。つまり桜吹雪の方が好きです。散り際が美しいと思うのは、日本人の美学の一つなのかもしれませんね。桜をテーマに、ここ日本で生まれたカクテルのCherry Blossomは、世界的にも有名。そして、多くのバーでもオリジナルの桜カクテルというのが存在します。

この「The Bar CASABLANCA」にも、桜カクテルがあるのをご存知ですか?それが、今回戴いた花吹雪というカクテルです。

桜のリキュールを使い、シェイクすることで、表面に氷のフレークを浮かべ、それがピンク色の中でキラキラと光り、とてもキレイなカクテルなのです。味わいは…まず甘さを感じ、その後にジンのキレ味、そして甘酸っぱさが口に残ります。隠れた名カクテルなので、未食の方は是非。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5




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