nao.の珠玉のスイーツ『ホットケーキ 生クリーム付』-CAFE SALON SONJIN-
- 2013/05/26(Sun) -
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新横浜で、講習会。エコノミー症候群に悩まされながらも、やっと終わり。復習も兼ねて、やってきたのがずっと気になっていたセンター北駅そばにあるカフェ「CAFE SALON SONJIN」です。このお店で有名なものは、なんといっても『ホットケーキ』。パンケーキブームの中で、色々なトッピングなどで華やかなものが多いですが、このお店の特徴は誰もが驚く厚みです。

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かなりの人気店で並ぶことも多々あるそうですが、16時をまわっていたので、すんなり入れました。店内は壁で区切られている席やカウンター、そして大きなテーブル席があり、適度にお客も入っているいい感じの混み具合。今回は、その大きなテーブル席に通されました。
オーダーは勿論、『ホットケーキ 生クリーム付』。焼き上がりまでに、30分かかるそうですが、本を読んだり、まったりする時間にはピッタリですね。

実食。
型に入れ、弱火でじっくりと焼き上げた『ホットケーキ』は、目の前に出されると甘い香りが立ちこめます。ナイフを入れると、表面はカリッとして、中はシフォンケーキのようにフワフワ。そのままでも十分に美味しいですが、溶かしバターやメープルシロップ、きめの細かい生クリームを付けて食べると、サイコーに美味しい。まさに温かいケーキという感じ。30分待つ価値のある『ホットケーキ』です。

CAFE SALON SONJIN
横浜市都筑区中川中央1-5-4 センター北ミレナリオビル 1F
045-911-2476
カフェ / センター北駅センター南駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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