nao.の魅惑のオムライス『北極星 心斎橋店 #2』
- 2013/03/17(Sun) -
photo1_20130310225334.jpg・品名:チキンオムライス 690円
・卵:とろり
・ライス:チキンライス
・ソース:トマトソース
・好み:★★★★★

大阪へ旅行。でも今回は、大阪というより京都観光をメインにするつもりですが、大阪で食べておきたい料理があります。それは…
「たこ焼き?」
「いいえ」
「じゃ、お好み焼き?」
「いいえ!」
では何かというと、『オムライス』です。なんで、わざわざ大阪まで来てオムライスなのかというと、西のオムライス発祥のお店があるからです。そのお店の名前は「北極星」といい、ケチャップライスを卵で包んだ料理を初めて出したと言われています。まさに現在のオムライスのルーツですね。

photo2_20130310225333.jpg

御堂筋線なんば駅から、歩いて3分くらい。白い暖簾がはためく和風の造りのお店、「北極星 心斎橋店」です。
さて、注文は一番人気であり、オーソドックスな『チキンオムライス』にしました。

実食。
トマトの酸味を抑えた温かいソース、トロリとした薄焼き玉子、柔らかいチキンライス。この3つが織りなすこのオムライスは、まるで飲み物のような食感で、とても美味しい。このオムライスが生まれたのは、大正14年に白飯とオムレツを別々に頼んでいた胃が弱い常連客を見ていた店主の「いつも同じものでは可哀そうだから」という思いからとされています。なるほど、これなら胃が弱くても大丈夫でしょう。オムライスが生まれて約90年経った今日でも、その思いは料理とともに多くの人を喜ばせています。

北極星 心斎橋本店
大阪市中央区西心斎橋2-7-27
06-6211-7829
オムライス / 大阪難波駅なんば駅(大阪市営)JR難波駅



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