nao.の極みの一杯『流星プレミアム』-流星軒-
- 2013/05/02(Thu) -
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今、食べたいラーメンがあります。そのうちの一軒が、吉野町にある「流星軒」です。

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お店はカウンター9席のみで、BGMは矢沢、ヤザワ、YAZAWAの矢沢永吉さんの曲がガンガン流れており、券売機はなく、口頭での注文をします。
支那そば、つけ麺もありましたが、一番人気だという『流星プレミアム』にしました。これはチャーシュー、味玉半分、メンマ、かまぼこ、ネギ、海苔が入った醤油ラーメンです。

実食。
メニューに「ビシッと醤油の効いた〜」と書かれている通り、見た目は濃そう色ですが、魚介系のスープを感じた後に、キレのある醤油のストレートパンチをくらいます。
チャーシューはオーダー毎に切り、七輪で軽く炙り、箸では掴めないほどにホロホロ。味玉もオーダー毎に湯煎するので、黄身はトロトロ。メンマは穂先まで柔らかく、丼を半周するくらいに長ーい。麺は少々柔らかめ。
久々に濃厚な醤油系で、バランスがよい美味しいラーメンを食べました。

流星軒
横浜市南区日枝町4-97-2
045-241-1238
ラーメン / 吉野町駅南太田駅黄金町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7



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