nao.の神のグラス『Leonard #4』-The Bar CASABLANCA-
- 2013/01/19(Sat) -
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年も明け、ちょっと経ってしまいましたが、新年のご挨拶をすべく、6年以上のお付き合いになるThe Bar CASABLANCAへ。弧を描いたカウンターには11席のミッドセンチュリーデザインのイームズのシェルチェアが置かれ、フィリップ・スタルクの柔らかい光のランプが灯り、ジョージ・ネルソンのボールクロックが時を刻みます。

席に着くと出される濃厚なコンソメスープを飲みながら、名物であるフレッシュフルーツを使ったカクテルを選びます。その季節に旬を迎えるフルーツはどれも素晴らしいのですが、今の季節ですと、やはり『いちご』。普通にオーダーしてもいいのですが、マティーニスタイルやシャンパンスタイルというオーダーもできます。特にマティーニスタイルでオーダーをすると、ボストンシェイカーを使用するわけですが、オーナーバーテンダー 山本悌地さんのボストンシェイカーの振りはとても優雅で、一見の価値ありです。

しかしながら、今夜は年の初めということで、華やかなシャンパンスタイルでオーダー。

実食。
シャンパンのしっかりとしたコクの中で、いちごの甘い香りが立ちこめ、素晴らしく美味しい。まるでジュースのような味わいなので、「お酒が苦手だから、バーはちょっと…」と思われている方にもオススメです。何度も味わっていますが、これを飲むと冬が来たんだなと実感できる。そんなカクテルです。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅



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2013/01/19 19:37  | | #[ 編集] |  ▲ top


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