nao.の魅惑のオムライス『喫茶 YOU #2』 

photo1_20120610011647.jpg・品名:オムライス 900円
・卵:プルプルオムレツ
・ライス:ケチャップライス
・ソース:ケチャップ
・好み:★★★★

久々のオムライス気分♪さて、お店はどこにしよう?最近、『オムライス』に関しては新しいお店を開拓するというよりも再訪することにしています。で、nao.が選んだのは、約5年ぶりの訪問となる東銀座にある「喫茶 YOU」です。

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歌舞伎座の工事に伴い、お店がちょっと移転していたことには驚きましたが、雰囲気はあまり変わりません。どこにでもありそうな喫茶店ですが、とにかく『オムライス』が有名で、今でも色々なメディアで紹介されていますね。
さて、「包む」「割る」以外の形のオムライスはあまり見ないと思いますが、このお店では「乗せる」という形がとられています。そのシンプルなケチャップライスの上に乗ってるオムレツは、独自の濃度のホイップクリームを使っているそうで、「おまたせしましたー」と持ってくる際にも、プルプルと揺れているくらいの柔らかさ

味わいは…ケチャップはフツー。ケチャップライスもフツー。確かに喫茶店で食べるような『オムライス』なのですが、やはりこのオムレツが秀逸。プルプル揺れることからもわかるように、口に入れれば滑らかで、ほんのりと甘い。ライスはちょっと少なめだけど、物足りなさはありません。そして付け合わせに出される『福神漬け』。「オムライスに?!」と思いましたが、何故か合う。。喫茶店なので、中休みなどなく営業しており、気軽にそしてリーズナブルに食べれる絶品『オムライス』です。

喫茶 YOU
東京都中央区銀座4-13-17
03-6226-0482
喫茶店 / 東銀座駅築地駅新富町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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