nao.の神のグラス『Lou Dumont Beaujolais Nouveau 2011』-MARCHE DIX JOURS-
- 2011/11/21(Mon) -
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今頃の季節になると、話題になるのがボジョレーヌーヴォーの解禁皆さん、飲まれましたか?毎年「解禁なんだね」くらいの認識でしたが、今年はステキなワインバー(ワインショップ)を見つけたので、楽しみにしてたわけですで、やってきたのが、先日訪れたMARCHE DIX JOURSここはワインショップでありながら、バーとしても使えるステキなお店で、毎週変わるグラスワインは赤・白・泡と数種あり、値段もほぼワンコインなので、気楽に楽しむこたができます
解禁日後で、ボジョレーも数種ある中、オススメを2本選んでいただきましたまずはいただいたのが、『Lou Dumont Beaujolais Nouveau 2011』(ル・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー)ですこのワインは、「神の雫」にも登場したブルゴーニュの日本人醸造家の仲田晃司さんが伝統的な醸造法を継承し、買い付けるワインのテロワールに合わせて樽の種類や熟成期間などを考慮したオートクチュール的な育成を実施し、日本人的職人気質の本質主義の下、樹齢70~80年の古木を使用し、造られたそうです味わいは、しっかりとした渋みがあり、フレッシュ感が生きていて、まさにボジョレーって感じ

MARCHE DIX JOURS
横浜市中区日本大通58
045-662-5260

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