nao.の神のグラス『Singapore Sling Raffles Style』-CASABLANCA 片野酒類販売-
- 2011/10/22(Sat) -
111001_2114551.jpg『Singapore Sling Raffles Style』
ドライ・ジン(ビーフィーターのもの)30ml
チェリー・ブランデー(チェリー・ヒーリング)15ml
パイナップルジュース 120ml
ライム・ジュース 15ml
コアントロー(ホワイト・キュラソー) 7.5ml
ベネディクティン 7.5ml
グレナデン・シロップ 10ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1Dash

秋になって、日が落ちるのが早くなり、夕日を見ることが多くなりましたその綺麗な夕暮れ時に、日が沈んで空が青と赤紫色に染まる数分間の時間をマジックタイムと呼び、風景写真の中で一番綺麗に撮れる魔法のような時間帯とされていますそんな素晴らしい季節の中、最後のグラスは…Singapore Slingです
このカクテルは1915年、イギリスの文豪サマセット・モームが「東洋の神秘」と評したシンガポールにあるラッフルズホテルで、世界一夕焼けの美しいシンガポールをイメージして作られたものですそのレシピは、ラップルズホテルのレシピとソーダを使った簡易版レシピ(ちゃんとバーブックにも載っているレシピ)があり、たいていバーですと簡易版レシピで作るところですが、CASABLANCA 片野酒類販売ではラップルズスタイルで作ってらっしゃるそうですちなみにグラスもラップルズホテルのものなんです
夕焼けをイメージしたというだけあり、とても綺麗な赤味わいもシンガポールらしく、トロピカルで非常においしいできるなら、夕日を見ながらいただきたい…そんなカクテルです

CASABLANCA 片野酒類販売
横浜市中区太田町2-31-3 2F
045-228-7377

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