nao.の珠玉のスイーツ『天然氷のかき氷』-日光天然のかき氷四代目徳次郎 恵比寿三越店 -
- 2011/08/19(Fri) -
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つけ麺を食べ終えて、恵比寿この夏、恵比寿には素晴らしいモノがあるのを知っていますか?それは『天然氷のかき氷』です!
天然氷を使ったかき氷を出しているお店は、東京に数軒ありますが、ちょい遠い…けど、食べてみたいと思ってた中、「恵比寿の三越でイベント的にやっているらしい」と情報を得たので、やってきたわけ入口にもかき氷をやっている気配もなく、「やっているの?」と不安になりましたが、B2の食品売場の小さな一角でやってました

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この天然氷は、日光で冬場の間に切り出した天然氷を夏の出荷時期まで「氷室」という貯蔵所に保存してあったものだそうで、この「氷室」は昭和初期においては全国に100軒近く存在していたそうですが、現在では全国に僅か5軒となってしまった貴重な民族文化財ですそんな貴重な氷を、こだわりのシロップで食べれるのが、このイベントなわけ
色々とシロップを選べますが、『とちおとめ』にしました値段は840円とちょっと高いかもしれませんが、その味わいは驚愕の一言針のように削られた氷は、新雪を口に入れたかのようなフワッとした口溶けで、味わったことのないかき氷ですシロップもイチゴ風味ではなく、ちゃんとイチゴを感じられて、おいしいこのイベントは、9月中旬までの予定だそうなので、もう一回くらい味わいたいです

日光天然のかき氷四代目徳次郎 恵比寿三越店
東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイス 恵比寿三越
03-5423-1111
かき氷 / 恵比寿駅代官山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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