nao.の神のグラス『Volcan Fleurit』-The Bar CASABLANCA- 

110226_1935551.jpg『Volcan Fleurit』
スーズ 30ml
ライチリキュール 15ml
パイナップルジュース 15ml
グレナデンシロップ 1tsp

最後のグラスは「ライチリキュールを使った何か」ですライチリキュールというと、チャイナブルーくらいしか思いつきませんが、出されたのがVolcan Fleuritという聞いたことのないカクテル山本さんのオリジナルかと思いましたが、茨城にあるBar Areaの魚住明年さんが1998年スーズ&デュポネ カクテルコンペティションスーズ部門で金賞を獲得した作品だそうです
味わいは…スーズの苦みはさほど感じず、パイナップルの酸味とライチとグレナデンシロップの甘さがおいしい見た目もキレイだし、久々に新しいカクテルと出会い、ステキな夜になりました

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723

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