fc2ブログ
2023 10 ≪  11月 123456789101112131415161718192021222324252627282930  ≫ 2023 12
nao.の珠玉のスイーツ「ほうじ茶プリン」~喫茶 サテラ~
- 2023/11/26(Sun) -
IMG_9290_202311202210254dc.jpg

渋谷で寛ぐ純喫茶/喫茶サテラ

渋谷駅から宮益坂を上り、R246と交差する辺りにある純喫茶「喫茶サテラ」に再訪。古き良き時代を感じさせる造りと渋谷という街の喧騒を忘れさせる雰囲気がお気に入りのカフェです。


IMG_9291_20231120221027604.jpg
ほうじ茶プリン
12/3まで期間限定で提供している『ほうじ茶プリン』は、クリームチーズと練乳を使ったデフォルトのプリンをベースとして、京都にある300年以上の歴史がある日本茶専門店「一保堂」の極上ほうじ茶を粉末にして生地に混ぜ込み、高温でじっくりと蒸らして、ほうじ茶本来の香ばしさと旨みをそのまま閉じ込めているそうです。カトラリーを拒むようなモッチリ感があり、優しい甘味とほろ苦さ、そしてほうじ茶の香りが口の中に広がります。


IMG_9292_2023112022102751d.jpg
抹茶ラテ
この抹茶ラテも「一保堂」の抹茶を使用しているそうで、少量の抹茶をお湯で茶筅を使って溶かしてスチームミルクと合わせています。確りと抹茶の香りと旨味が楽しめる味わいで、抹茶好きならば心刺さる美味しさ。

『抹茶ラテ』を飲む方があまりいないのか、先輩スタッフが教えながら作っていましたが…この『抹茶ラテ』かなり美味しい。冬の定番になりそうですが、私はまだこの「喫茶サテラ」で飲みたいものがあるのです。

喫茶 サテラ
東京都渋谷区渋谷1-7-5 青山セブンハイツ 1F
050-5872-7131
喫茶店 / 渋谷駅表参道駅明治神宮前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
スポンサーサイト



この記事のURL | 珠玉のスイーツ | CM(0) | TB(0) | ▲ top
| メイン |