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nao.の極みの一杯「鮎◯ゴトラーメン」~鮎ラーメン+~
- 2023/11/01(Wed) -
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虎ノ門横丁にある「鮎ラーメン+」へ。ここは二子玉川にある「鮎ラーメン」の支店で、お酒を楽しめるような肴を多く取り揃えています。


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鮎◯ゴトラーメン
注文毎に炭火で焼かれた鮎の一夜干しがドーン!と乗せられたラーメンがインパクト大。どこまでもクリアなスープと焼き海苔・白髪葱・蓼の葉とシンプル極まりない外観からは驚くほどの旨味あるスープが見た目以上に驚きます。頭からガブリと食べれる鮎の一夜干しの旨味を堪能しつつ、特製極細縮れ麺に鮎の旨味と香りがあるスープが美味しく、淡麗系ラーメンが好きな方ならばきっと刺さる味わいだと思います。


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鮎焼きおにぎり
鮎の出汁を炊いたご飯に鮎フレークを入れて作ったおにぎりを炭火焼きしたもの。そのままで食べるも美味しいですが、お勧めはスープに入れて食べる雑炊。激旨な鮎スープを余すところなく楽しめる仕立てで、コレは食べなきゃ損です。

唯一無二な独自の世界観と見た目のインパクトがあり、確りと美味しい。私の心に刺さるラーメン店の一軒です。

鮎ラーメン+
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F
090-1533-1053
つけ麺 / 虎ノ門ヒルズ駅虎ノ門駅内幸町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9



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