『Bloody Caesar』
ウォッカ 45ml
クラマトジュース 適量

今日は前日にかなり飲んでしまって、あまりって感じだったのですが、The Bar CASABLANCAに来てしまいました迎え酒ということで「リバイバーカクテルの何か」をオーダーリバイバーカクテルというのは、「元気づける」といった意味を持つカクテルのことで、ビールとトマトジュースで作られる「レッドアイ」などが有名かもしれませんでもnao.が今回戴いたのは、Bloody Caesarですウォッカとトマトジュースを使うブラッディメアリーに対して、このブラッディシーザーはトマトジュースの代わりにクラマトを使いますクラマトというのは、ハマグリやアサリのエキスを加えたトマトジュースのことで、「クラム」＋「トマト」でクラマトってわけ
お好みで塩や胡椒、タバスコ、ウスターソースなどを入れるんですが、nao.は塩と胡椒とタバスコを1dashして戴きました味わいはメアリーに比べて、ちょっと濃厚で調味料を加えたことで、味がしまり、スカッとしたトマトジュースって感じでしょうかまさにリバイバー、夕方ですが目が覚めた思いです
＜余談＞
リンクして戴いている酒肴人Ｍさんのブログに、銀座「酒仙堂」で飲んだホットブラホットブラッディシーザーが衝撃的だったと書いてありましたまだ「酒仙堂」には行ったことないんですが、今年の冬には是非戴いてみたいカクテルです

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79　B1
045-681-5723

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