Category: 大人のバーガー  1/9

nao.の大人のバーガー『ダブルバーガー』-HENRY'S BURGER-

あまり行かない代官山には、気になるお店が2軒ほどあって、まずその1軒に立ち寄ってみると、既に目的の商品は売り切れ。ならば、もう1軒の方へ。ということで、「HENRY'S BURGER」に再訪です。私が行った都内のハンバーガー店の中では屈指の美味しさであり、また食べたいと思っていたお店です。このお店のウリは何と言っても、パティ。つまりは、肉です。というのも、このパティに使っている肉は、焼肉の名店「炭火焼肉 なかはら」...

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nao.の大人のバーガー『ダブルパティチーズバーガー』-FELLOWS-

滅多に来ない表参道でランチ。行ってみたいお店はさほどないのだけど、予々BMしていたお店があったので、今回行ってみました。そのお店はハンバーガー専門店の「FELLOWS」。都内のハンバーガー専門店の中でも、屈指の名店の一つです。表参道駅から5分とかからない立地にあり、座席数少ないと思っていましたが、想像以上に小さな可愛らしい雰囲気。路面店ですが、1階が2階にあるキッチンへの階段で、3階がイートインスペースとなっ...

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nao.の大人のバーガー『ベーコンブルーチーズバーガー』-JAFFE JOFFER-

今月も「JAFFE JOFFER」で月一の君に逢いに…と思ったのですが、ついにマンスリーバーガー以外をオーダーしてしまいました。メニューが変わったのか?15時以降オーダーのスペシャルバーガーがあったのですが、メニューにない!「前にありましたよね?」と聞いてみると、それならできるそうなのでオーダーしたのは『ベーコンブルーチーズバーガー』です。ちなみにベーコンはトッピングね。実食分厚いベーコンは自家製で、なんと2枚も...

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nao.の大人のバーガー『アスパラベーコンバーガー』-JAFFE JOFFER-

今年は桜を長く楽しめたなぁと通り抜ける風に桜の花が舞うのを見ながら、ランチでもないディナーでもない時間に「JAFFE JOFFER」です。最近はHPから情報が得られないので、今月もマンスリーバーガーは何なのか全く分からない。15時から提供している3つのバーガーにも心惹かれるとのろですが、まずはマンスリーの『アスパラベーコンバーガー』と『自家製レモンスカッシュ』を注文です。『自家製レモンスカッシュ』は可愛いメイソン...

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nao.の大人のバーガー『ダブルバーガー』-HENRY'S BURGER-

東急東横線で渋谷に行く際に、代官山で途中下車。ちょっと遅めのランチを食べにやってきたのは、駅から徒歩数分の所にあるハンバーガー店「HENRY'S BURGER」。ここは有名焼肉店の「炭火焼肉なかはら」が手がけるハンバーガー専門店。つまり、ハンバーガーに使われる肉は、一頭買いしたA5ランク黒毛和牛処女牛というわけ。店名は店主である中原健太郎さんのカリフォルニア州で生活していた頃のニックネームなんだそうです。ずっと前...

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nao.の大人のバーガー『菜の花カッテージチーズバーガー』-JAFFE JOFFER-

月一恒例のマンスリーバーガーを食べに、金沢文庫にある「JAFFE JOFFER」へ。ランチ後なので、お店はガラガラ。指定席にしようかと思っている席に着いて、いつものマンスリーバーガーをオーダーです。今月のマンスリーバーガーは『菜の花カッテージチーズバーガー』というもの。あまり聞き慣れないカッテージチーズとは、オランダのサッパリとしたフレッシュチーズのことで、残った牛乳で簡単にできるので、作ったことがある方もい...

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nao.の大人のバーガー『スモーキーチリバーガー』-JAFFE JOFFER-

毎月恒例のマンスリーバーガーを食べに「JAFFE JOFFER」へ。今年になってから、HPの更新がないので、どんなバーガーに出逢えるのか楽しみ。そろそろマンスリーでないバーガーにも手を出していきたいとこですが、とりあえず本日はマンスリー狙いです。今月は『スモーキーチリバーガー』というバーガーで、マンスリー縛りでないと選ばないメニュー。待っている間にバーガー系のグルメ雑誌に目をやると、このお店のことが紹介されてい...

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nao.の大人のバーガー『プレミアムフォワグラバーガー』-JAFFE JOFFER-

4回目の「JAFFE JOFFER」のマンスリーバーガーコンプに向けて、この1月は外せません。何故ならば、毎年この1月はマンスリーバーガーが予想できて、それは歴代のバーガーの中でもとても豪華なもので、鉄板の美味しさがある。そのバーガーとは、『プレミアムフォワグラバーガー』。やはり、今年もこのバーガーからスタートとなりました。構成はフォワグラ・ビーフパティ・ローストオニオンと、とてもシンプル。厚めに切られたロース...

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nao.の大人のバーガー『ウインターチキンバーガー』-JAFFE JOFFER-

今年最後の月になり、3年連続のコンプリートとなる「JAFFE JOFFER」のマンスリーバーガーを食べにやってきました。毎月想像もつかないバーガーが多いですが、12月はチキン系のバーガーというのは間違いないはず。久しぶりにじっくりとメニューを見てみると、マンスリー以外にも食べてみたいバーガーが3つくらいあって、コレは来年の課題としてみたい。ともあれ、マンスリーバーガーのコンプリートとなるバーガーは『ウインターチキ...

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nao.の大人のバーガー『ロータスルートバーガー』-JAFFE JOFFER-

今月のマンスリーバーガーにギリギリで滑り込んだのは、いつもの「JAFFE JOFFER」。今月は歴代マンスリーの中でもかなりの異質なバーガーで、なんと和とのコラボの『ロータスルートバーガー』。その和とは、ふろふき大根とレンコンのキンピラ。「あ、合うのか?」と思いつつも、実食です。まずは、その高さに驚きます。間違えなく、最高の高さ。この手のバーガーを食べる際に儀式とも言える上からギュッがあまり通じない(笑)バー...

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