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nao.の珠玉のスイーツ『ロイヤルミルクティーソフト』-BETJEMAN & BARTON-
- 2018/10/06(Sat) -
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銀座に行くと、たいてい寄り道してしまうのが魔物が潜む魔窟…そう、デパ地下です。いつもは三越へ行っているのですが、今回はちょっと食べたいものがあったので、GINZA SIXへ。

人気のお店の前には大行列を成していたりしますが、目的のお店はそんなことはなくて、あっさりと買えてしまいました。やってきたお店は、アンジェリーナ・メランが描いたパリジェンヌのイラストが目を引く「BETJEMAN & BARTON」。パリの五つ星ホテルや一流レストランでも採用されている紅茶専門店です。

勿論、紅茶の茶葉を買って、家で楽しむのも素晴らしい。ですが、食べるべきは『ロイヤルミルクティーソフト』。このソフトクリームには、1番人気の『エデンローズ』というラベンダー・バニラ・ベルガモットにバラの花びらを加えたフレーバードティーを使用していて、「BETJEMAN & BARTON」で世界初となるソフトクリームなのです。

実食

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一口目はさほど…と思っていたら、スッと口の中で溶けると、濃厚な味わいにもかかわらず素晴らしく香る紅茶の後味。食べ終えた後も、いつまでも残るほのかな甘さと紅茶の良い香りは、気品漂う完成度の高いロイヤルミルクティーです。「BETJEMAN & BARTON」というブランドを知るにはいいきっかけとなるソフトクリームですね。『エデンローズ』も飲んでみたい。

BETJEMAN & BARTON
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2階
03-6264-5413
紅茶専門店 / 銀座駅東銀座駅築地市場駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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nao.の珠玉のスイーツ『日向夏と温州みかんの氷』-虎屋茶寮-
- 2018/09/03(Mon) -
昼間の太陽の熱を溜め込んだアスファルトが、夜も負けじと暑さを感じさせる六本木交差点、19時。約束の時間まで、あと1時間。とても路上で待っていることなどできなかったので、ミッドタウンへと避難。フラフラと歩いていると、目に入ったのが「虎屋茶寮」。ガラス張りの店内を見渡すと空席もあり、すぐに入れそうなので入店です。

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パラパラとメニューをめくっていくと、定番の『葛切』や『冷やし汁粉』などがありますが、この季節はやはり『かき氷』でしょう。一番人気は『宇治金時』だそうですが、このミッドタウンには『日向夏と温州みかんの氷』という店舗限定の『かき氷』もあってので、今回はコレにしました。

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実食

供された氷を見ると、今流行りのフワフワとした氷ではなく、普通というか色気のない『かき氷』。分かってはいましたが、やはりかという気分。爽やかな日向夏と甘みの強い温州みかんの蜜が少量だったので、最終的にはこの色気のない氷だけを食べるのかと思っていたら、底には白餡が忍ばせてありました。さすがは「虎屋」の餡子!蜜との相乗効果で素晴らしく美味しくなります。これで氷の削り方も拘ったら、もっと美味しくなるのに…。

次回はどこかの店舗で『宇治金時』を。その際には白玉と練乳をトッピングしてカスタマイズして食べようと思っています。

虎屋菓寮 東京ミッドタウン店
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア B1F
03-5413-3541
甘味処 / 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6



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nao.の珠玉のスイーツ『辻利ソフト 濃い茶』-辻利 銀座店-
- 2018/08/25(Sat) -
季節がらということもあるでしょうが、銀座をフラフラしていると、ソフトクリームを提供しているお店を多く見かけます。特に「GINZA SIX」のB2は数歩歩けば、違うソフトクリームに出逢えるという環境が広がっている中で、大抵いつも賑わっているのが京都宇治総本家の「辻利」

創業1860年、現在の宇治茶復興の基礎を築いた老舗店で、お茶に詳しくない私でも知っているくらいのお店なので、もっと全国に店舗があるのかと思っていたら、意外にも関東にはここ「GINZA SIX」にしかありません。特にこの銀座店はスイーツに力を入れているようで、『京濃い茶テリーヌ』や『京濃い茶ロール』などの今流行りの濃い味系が豊富にあります。
お茶やスイーツの販売スペースの隣にはカフェスタンドも併設しており、そこではソフトクリームやラテなど気軽に楽しめる抹茶メニューがあります。そこにも濃い茶シリーズの『辻利ソフト 濃い茶』というのがあったので、早速注文です。

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見た目からも分かるように明らかな抹茶の濃さが感じられて、普通の「辻利ソフト」と比べるとかなり違います。味わいも濃厚で、ミルクのコクの中に確りと茶葉の旨味・渋味があって、実に美味しい。元々、抹茶スイーツは好きなので『京濃い茶シリーズ』は勿論のこと、〜8/31まで販売している『辻利ソフト 夏のパルフェ』は食べておきたいな。

辻利 銀座店
東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2
03-6263-9988
和菓子 / 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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nao.の珠玉のスイーツ『マンゴーラッシー+タピオカ』-yelo-
- 2018/06/26(Tue) -
今年も賑わうであろう『かき氷』ブームも、そろそろこの暑さに負けないように火が付き始めています。
降水確率70%の日。雨の日にだけに食べられる『かき氷』があると聞き、やってきたのは六本木にある「yelo」。2014年にオープンして以来、他のかき氷専門店と一線を画すような独創的なかき氷を提供して話題になっているお店です。雨の日だけに食べられる『かき氷』は、紫陽花という名前の『ハイドランジア』というもので、視覚的にも綺麗な『かき氷』です。

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…ところが。降りそうで降らない雨。こんなにも雨を求めたことがあったでしょうか。行列でもあれば…と思っていたのですが、全く行列もなくてすんなりと入店。結局、雨は降っていなかったので、『ハイドランジア』には会うことはできずに注文したのは、『マンゴーラッシー』+『タピオカ』を追加したもの。

実食

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氷→シロップ→氷→シロップ→氷→シロップという構造なので、最後まで確りと甘い『かき氷』です。別皿にあるタピオカを乗せながら食べると、フワフワした氷の中でモチモチとした食感が加わって、なかなか面白くてコレは新感覚でアリ。シロップもフレッシュな果実というわけではないけど、たっぷりとかけられているので美味しい。目的の『かき氷』ではなかったけど、美味しかったのでいいかな。

後々、過去の自分の記事を見てみると、前回も同じものを頼んでいて笑う。どうせだったら、『パステルズ』にすれば良かったー。

yelo
東京都港区六本木5-2-11 パティオ六本木1F
03-3423-2121
かき氷 / 六本木駅六本木一丁目駅麻布十番駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6



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nao.の珠玉のスイーツ『フルーツサンドイッチ』-資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店-
- 2018/04/14(Sat) -
アレを食べてみたいなと思いつつも、開店直後に行かないと行列で嫌だなと足が遠のいていた銀座にある「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店」。前回は和歌山県産の苺の『まりひめ』パフェ狙いでやってきましたが、今回は前々から気になっていた『フルーツサンドイッチ』。2017年4月から提供し始めた新メニューで、見た目もかなり可愛いく、チェックはしていたものの昼間に行けば1時間以上並ぶのは必至。ですが、SNSで食べたという方から写真を送ってもらい、「やっばり、食べたい!」ってことでやってきたわけです。

当日。
分かっていましたが、並んでいる…一階から…。それでも1時間くらいとのことで、まあ想像した通りだったので、並ぶことに。

……ホントに1時間で入店です。
メニューを見るまでもなく、オーダーは『フルーツサンドイッチ』。実は訪問時には限定メニューで、岡山県産の『もんげーバナナ』を使ったものもあったのですが、ビジュアル的にこちらを選んでしまいました。

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軽くトーストされたレーズンパンに挟まれているのは、たっぷりの生クリーム。その中にはストロベリー・オレンジ・バナナ・キウイ・ラズベリー・ブルーベリーがまるで宝石のように入っており、更に周りには旬のフルーツが彩っています。訪問時は、岐阜県産の『濃姫』という苺が飾られていました。

ナイフを入れると、サクリと音を立てるレーズンパンにフルーツ入り生クリームをつけて食べます。かなり濃厚でコクのある生クリームながらも、甘さは非常に上品。酸味のある果汁のフルーツと共に食べれば、とても爽やかな味わいのフルーツサンドイッチに。あまりトーストされたフルーツサンドイッチは見たことがないので、このサクサクとした食感は新鮮です。今回はナイフとフォークを使って上品に食べてみましたが、手づかみで食べた方が美味しいかも?

次回は、限定メニューの『もんげーバナナのサンドイッチ』を食べてみたい。「もんげー」とは、岡山県の方言で「ものすごい」という意味だそうで、どのくらい「もんげー」なのかを確かめたいのです。

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
03-5537-6231
カフェ / 新橋駅銀座駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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nao.の珠玉のスイーツ『うれしいプリン』-うれしいプリン屋さん マハカラ-
- 2017/11/25(Sat) -
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中目黒での約束の時間までまだ少しあったので、久しぶりにやってきました「うれしいプリン屋さん マハカラ」です。元々は串カツやイカ玉焼きのお店の「いか玉焼き道場 まはから」でデザートとして出していたプリンが好評の為に、専用の厨房などを完備して独立したお店。プリンには親鶏のエサや飲み水、飼育環境などにこだわって生産されている「日本一こだわり卵」を使用し、定番のカスタード味をはじめとしてシーズンフレーバーもあり、色々と楽しめます。

久しぶりなので、定番のカスタード味を。外のベンチで食べたいと言うと、スプーンを付けて渡してくれます。ちゃんとゴミや瓶の回収容器もあるので、安心です。

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実食

見た目から濃厚そうなプリンにスプーンを入れると、抵抗もなくスッと入り、滑らかな舌触りを感じた後に卵のコクが口いっぱいに広がります。底にある琥珀色のカラメルソースもこの濃厚なプリンによく合い、一緒に食べることで絶妙なバランスのプリンとなります。まさに「うれしい!」と思える味わいです。
『プリン』を嫌いな方ってあまりいないと思うので、自分へのご褒美は勿論、手土産にも喜ばれるはず。「うれしい!」を届けてみませんか?

うれしいプリン屋さん マハカラ
東京都目黒区青葉台1-17-5 メゾン青葉1F
03-6427-8706
スイーツ(その他) / 中目黒駅代官山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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nao.の珠玉のスイーツ『リコッタチーズパンケーキ』-bills 赤レンガ倉庫店-
- 2017/09/18(Mon) -
休日の朝。意外と早く目が覚めたので、朝食を食べに、みなとみらいにある赤レンガ倉庫までドライブ。ここには「世界一の朝食」と名高い「bills 赤レンガ倉庫店」があります。久しぶりに食べようと思い、やってきました。
オープンの15分くらい前になると、外側の入口にちらほらと人が並び始め、8時の開店時には20人くらいの行列ができていました。テラス席と店内の席を選べるそうなので、今回は店内でいただきましょう。

メニューを見る。変わらずに分かりにくいですが、『リコッタチーズパンケーキ』を食べたかったので、迷わずにオーダーです。まあ「bills」と言ったら、フワフワ系のパンケーキの火付け役でもあるコレか『スクランブルエッグ』が有名であり、鉄板でしょう。

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実食

焼き上がりに15分くらいかかるそうなので、同じくらいの入店の方が食べ始めてるくらいに、供されました。バナナが丸々1本と厚みのあるパンケーキが3枚となかなかのボリュームがあります。上にあるハニーコームバターも枚数分盛られていて、嬉しい。パンケーキ自体はリコッタチーズが入っているので甘くなく、ゆっくりと溶けていくハニーコームバターとメイプルで好みの甘さに仕上げることができるので、朝食向きのパンケーキと言えます。

最近はスフレ系のパンケーキが増えてきて、こういうふわりとして水分のあるパンケーキは減ってきたかな?しかしパンケーキは1500円とボリュームを考えればそこそこですが、ドリンクが800円なので、総合的にはかなり高めの朝食となります。これでお店の雰囲気が良ければいいかなってところですが、たまたまなのかいつもなのか子供がすごくワイワイと騒いでいたので、雰囲気はファミレスかそれ以下でしたね。今も昼間は混んでいるのか分かりませんが、このパンケーキ目当てならば、並ぶ価値はないかなと思いました。

時間が流れれば、世界一も変わるものだと感じた瞬間でした。

bills 横浜赤レンガ倉庫
横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F
045-650-1266
カフェ / 馬車道駅日本大通り駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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nao.の珠玉のスイーツ『彩り』-埜庵-
- 2017/09/06(Wed) -
鵠沼海岸にあるかき氷の名店である「埜庵」が、横浜高島屋にやってくると知り、早速やってきました。夏の「埜庵」というと、整理券制で数時間待ちということも多々あるそうですが、そこまで待つことはないとのことで、安心?していたわけですが…

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催事の行われている8階に行くと、一目で場所が分かる行列。最後尾にでどのくらいかかるのか聞いてみると、30~40分らしい。「埜庵」にしてみたら、大したことない待ち時間と思い、並ぶことに。今回の催事で「埜庵」が提供しているかき氷は、4種の中から3種のシロップを選ぶ『彩り』というもので、その4種とは『夏いちご埜庵』『白桃』『いせはら梨』『柚子しょうが』です。多くの方が『柚子しょうが』以外の3種を選んでおり、私も同様に。催事スペースをぐるりと囲むように並ぶこと、本当に40分くらいで席に案内されました。

実食

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氷は勿論、日光三ツ星氷室の天然氷をこの催事でも使用しており、初めから氷にはヨーグルト練乳をかけてあります。そして、どのシロップも拘り抜いたフレッシュフルーツを使っているだけあり、果物感がものすごい。特に香りの強い『夏いちご埜庵』や『白桃』は近づくと、確りと匂いがします。シロップというよりは、果汁を濃縮した感じでしょうか。3種ともたっぷりの量があり、自分でかけるスタイルなので、最後の最後まで楽しめる素晴らしいかき氷でした。「たかが、かき氷…」と思われている方の概念をぶち壊すほどの美味しさを持ったかき氷だと思います。

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この『彩り』は横浜高島屋だけの限定メニューなので、残念ながらもう味わうことは出来ません。そして、9/14~9/19は新宿高島屋に場所を移すそうで、おそらくはそこでも限定かき氷を提供するのではないかと思います。都内では新宿高島屋のみだそうなので、是非この機会に味わうことをオススメします。

埜庵
神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
0466-33-2500
かき氷 / 鵠沼海岸駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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nao.の珠玉のスイーツ『ジャンボプリン』-ヘッケルン-
- 2017/08/25(Fri) -
毎月25日になると思う。

「今日はプリンの日だ!」と。

嘘ではありませんよ?2010年8月に日本記念日協会に認定されたちゃんとした記念日なのです。私もデザートの中で1番何か好き?と聞かれたら、「プリン!」と答えます。最近はコンビニスイーツもレベルが上がっていて侮れない中で、予てより食べてみたかったプリンを求めて、新橋方面へ。

新橋烏森口から歩くこと10分くらい(意外とあります)。路地にひっそりとある「ヘッケルン」です。多くのメディアにと取り上げられている純喫茶で、最近では「マツコの知らない世界」にも紹介されたらしい。

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半世紀ほどの歴史を持つ純喫茶で、名物は何と言っても『ジャンボプリン』。他にもマスター自身が名物という話もありますが…。店内はこじんまりとしており、カウンターとテーブル席を合わせても20席くらいのお店で、壁際には大人が好みそうな漫画が並んでおり、ネットでよく見かける「寝ないで下さい」の張り紙も本当にありました。

さて、カウンターには出来上がった?プリンがトレイに並んでおり、座れないので、テーブル席へ。早速、お目当ての『ジャンボプリン』がセットになった『プリンセット』を。

実食

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レトロなガラス製デザートカップに盛られた『ジャンボプリン』は、驚くほどジャンボではありませんが、私の想像よりは大きいサイズ。上にかけられたカラメルは飴色、少し気泡が入ったプリンは手作り感を感じられます。近年あまり見かけなくなった昔ながらの蒸して作られたプリンで、スプーンで掬うとズシリとした感覚です。飴のようなカラメルも舌にまとわりつくような甘さで、私の理想とするプリンそのもの。「東京一のプリン」と言われているだけあり、実に美味しい。こんな渋い喫茶店でオヤジと呼ばれる方々が、このプリンを食べているかと思うと、なんだか面白い。ちなみにプリンだけに注目が集まりますが、コーヒーも確り美味しいことも忘れていけません。
思い出しただけでも、また食べたくなります。また行こう。

ヘッケルン
東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル
03-3580-5661
喫茶店 / 虎ノ門駅内幸町駅新橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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nao.の珠玉のスイーツ『夕張メロンジュース』&『桃のパフェ』-フルーフ・デゥ・セゾン-
- 2017/08/22(Tue) -
そろそろ『桃パフェ』が食べたくて、やってきたのはアキバにある「フルーフ・デゥ・セゾン」。電気街方面にありながらも、閑静な場所にあり、更には女子でキラキラしている雰囲気ではないので、男性1人でも全く問題ない稀有なお店です。久しぶりに来てみると…か、改装しているだ…と。今まで2階はあっただろうか?螺旋階段で上がるようになっていて、トイレも2階にあるみたい。そして、スタッフも増えていてるようで、オペレーションもアップしているのかな?

意外と空いていたので、すんなりと入店。メニューを見ると、今の旬パフェは『桃』か『宮崎マンゴー』らしく、『宮崎マンゴー』に心惹かれながらも『桃パフェ』を注文。あと、限定という『夕張メロンジュース』も。

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…来ない。
席数が増えたから、オーダーを捌き切れないのか?単に作り手がいないのか?改装前に比べて、明らかに遅くなっている。たまたまのかもしれませんが、時間に余裕を持って来た方が無難かもしれません。

実食

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まずは『夕張メロンジュース』。しっかりと完熟したものを使用しているので、特に香りが素晴らしく、味も濃厚で美味しい。オススメというだけあります。
そして、本命の『桃パフェ』。フレークなどでカサ増しなどしていないフルーツに自信があるからこそのアイスと生クリームで構成されている直球的なパフェで、味・香り共に文句ない出来栄えです。味も美味しいし、CPもいい。
オペレーションこそ難はあったものの、料理のクオリティーは変わらずに良かった♡

フルーフ・デゥ・セゾン
東京都千代田区外神田4-11-2
03-5296-1485
フルーツパーラー / 末広町駅秋葉原駅仲御徒町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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