nao.の神のグラス『Grass Hopper』-CASABLANCA 片野酒類販売-
- 2017/06/03(Sat) -
IMG_7389.jpg

最後のグラスは、私のリグレットカクテルのGrass Hopperです。お酒を嗜む皆さんにも想い出のお酒の一つや二つはあると思います。私にとってのその一つがリグレット、つまり後悔のグラスですね。

グラスホッパーはご存知の方も多いと思いますが、爽やかなミントの香りとカカオのコクが合わさり、まるでチョコミントみたいな味わいなので、デザートカクテルの代表と言えるカクテルです。
まだバーを知らなかった幼き頃、当時付き合っていた人がチョコミントを大好きだったので、その頃にこのカクテルの存在を知っていたら飲ませてあげられたなぁと、これを飲む度にそう思うのです。

CASABLANCA 片野酒類販売
横浜市中区太田町2-31-3 2F
045-228-7377
バー / 日本大通り駅関内駅馬車道駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
スポンサーサイト
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『Kildalton Cross』-CASABLANCA 片野酒類販売-
- 2017/06/02(Fri) -
IMG_7388.jpg

2杯目からは、デザートカクテルです。片野さんのオリジナルカクテルではありませんが、私がかなり気に入っているデザートカクテルがあります。それはKildalton Crossという聞き慣れないカクテル。

ベースは独特のピート香のあるアイラモルトを代表するラフロイグで、あとはチョコレートリキュールを使い、シェイク。このピート香を味わいつつも、飲みやすいデザートカクテルとなり、アイラ好きならばどうぞ今夜の終わりに飲んでいただきたいカクテルです。

CASABLANCA 片野酒類販売
横浜市中区太田町2-31-3 2F
045-228-7377
バー / 日本大通り駅関内駅馬車道駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『BloodOrange Cocktail』-CASABLANCA 片野酒類販売-
- 2017/06/01(Thu) -
店内の改装後、初となる「CASABLANCA 片野酒類販売」へ。バックバーは変わりませんが、カウンターにあった柱と床の段差もなくなり、照明も増えたので、よりバーらしくなりました(笑)そして、カウンターの上と席の後ろにも棚ができたので、座る位置によってはボトルに囲まれる感じになります。

IMG_7390.jpg

まずはフルーツカクテルで、喉を潤します。選んだのは、BloodOrange。前回、「The Bar CASABLANCA」でいただいたので飲み比べとなります。
「The Bar CASABLANCA」と同様にベースはジンですが、「CASABLANCA 片野酒類販売」はフローズンカクテルで供されます。ブラッドオレンジの甘さを抑えたキレのある大人のかき氷といった味わい。フルーツカクテルですが、確りとお酒を感じることができるカクテルです。

CASABLANCA 片野酒類販売
横浜市中区太田町2-31-3 2F
045-228-7377
バー / 日本大通り駅関内駅馬車道駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『Godmother』-The Bar CASABLANCA-
- 2017/04/26(Wed) -
IMG_7195.jpg

「最後は、Godmotherを」
「珍しいですね」

そう仰る山本さんに、最近の悩みを吐露。相談しても仕方のないことなのだけど、親身に聞いていただき、ご自分の経験もお話してくれました。
バーとはお酒を飲む場所だけでない。グラスを傾け、自分とも向き合う。そんなことができる貴重な場所だと思います。
ウイスキーベースのゴッドファーザーに比べると、クセのないウオッカにすることで、よりアマレットの香りと味わいがくっきりして美味しい。

山本さん、ありがとうございました。少し大人になれた気がします。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす

食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『金柑 Old Fashioned』-The Bar CASABLANCA-
- 2017/04/25(Tue) -
IMG_7194.jpg

久しぶりに来て、色々と山本さんに尋ねてみると、フルーツカクテルメニューを書いた黒板の代わりに卓上にはメニューが置かれるようになったようです。それを見てみると、定番のフルーツカクテルの他に、(元々、存在はしていたと思いますが)こんなものまでできるの?というようなカクテルがありました。その中で『金柑』を使ったスタンダードカクテルであるOld Fashionedをオーダー。

通常レシピで作るとベースはウイスキーなのだけど、ベースには8年熟成高級ダークラムであるバカルディエイトというラムを使い、そのラムに合うように作られたチョコレートも添えていただきました。よく見るとコースターも「8の字」で可愛い。かなり強めのカクテルですが、ベースになっているバカルディエイトの濃厚でコクがある味わいに『金柑』が加わることで、まるで濃縮した金柑のお酒を飲んでいるかのようで、実に美味しい。チョコレートにダークラムのマリアージュは、ウイスキーよりも好みかもしれないです。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす

食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『BloodOrange Cocktail』-The Bar CASABLANCA-
- 2017/04/24(Mon) -
IMG_7193.jpg

久しぶりに「The Bar CASABLANCA」にやってきました。飲みたいフルーツカクテルがあったのだけど、かなり前の情報だったので今もあるのかな?と思いながら扉を…扉が変わっている!店内に入ると、いつものあの黒板がない!戸惑いながらも、オーダーしたのは目的のフルーツカクテルであったBloodOrange。3年前にもマティーニスタイルで飲んでいて、また出逢いたいと思っていたフルーツカクテルなのです。

お酒なの?と思わせるほどに、とってもフルーティー。やはり通常のオレンジに比べて、甘さと味の濃さは断トツですね。そのままのブラッドオレンジジュースよりも、ずっとすっきりとしていて、美味しい。お酒ということを忘れてしまう山本さんのフルーツカクテルは、さすがです。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす

食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『Strawberry Cocktail』-The Bar CASABLANCA-
- 2017/01/08(Sun) -
photo1_20170103061929a04.jpg

続いて、2杯目もこの日のためにとっておいたフルーツカクテルの『いちご』です。シャンパンベースとマティーニスタイルとありますが、今回は通常オーダーです。舞を思わせる山本さんのボストンシェイカーの振りも久々に見たかったので、マティーニスタイルにすればよかったかな?と供されてから思ったのはナイショの話。

でも味わってしまうと、グラスから立ち込める華やかな香りと甘さを残した味わいは素晴らしく好みで、お酒を飲んでいることを忘れてしまいそうな感じになります。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす

食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『Mix Berry Cocktail Champagne Style』-The Bar CASABLANCA-
- 2017/01/07(Sat) -
photo2_201701030619282fb.jpg

2017年の最初の食べ歩きは、通年通りこの「The Bar CASABLANCA」です。山本さんと一戸さんに新年の挨拶をして、最初のグラスは華やかなものをいただきましょう。この日のために、あえて飲まなかったこのバーのスペシャリテであるMix Berryをシャンパンベースで。

毎年のように飲んでいますが、イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーのトリプルベリーの酸味と甘みにシャンパンのコクが合わさり、実に美味しい。

今年もよろしくお願いします。

The Bar CASABLANCA
横浜市中区相生町5-79 B1
045-681-5723
バー / 馬車道駅関内駅桜木町駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす

食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『LAURENT PERRIER』-CASABLANCA 片野酒類販売-
- 2017/01/04(Wed) -
2016年がしれっと明けて、2017年になりました。場所柄、山下公園前で係留・保存されている日本郵船氷川丸の除夜の汽笛が聞こえるかと思ったのですが、特にそんなこともなくて、ホントにしれっと新年を迎えたわけです。まあ、私としては外で新年を迎えるというのは数年ぶりだったので、新鮮な感じ。さて、そろそろ帰ろうかと思っていた時に供されたシャンパンの泡が立ち込めるグラス。

「?」
「nao. さん、隣の方からです」

photo5_201701011023270e9.jpg

なんと!隣で自前をシャンパンの飲み比べしてらした方がお客さん全員に飲んでいたシャンパンを振舞って下さりました。そのシャンパンはLAURENT PERRIERで、しかもGRAND SIECLE

photo4_20170101102326e57.jpg

2017年からラッキーとしか言いようがありません。

ご馳走様でした。

CASABLANCA 片野酒類販売
横浜市中区太田町2-31-3 2F
045-228-7377
バー / 日本大通り駅関内駅馬車道駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
nao.の神のグラス『Rusty Nail』-CASABLANCA 片野酒類販売-
- 2017/01/03(Tue) -
photo3_20170101102324df3.jpg

23:40

2016年の最後のグラスになりました。オーダーはRusty Nailです。コレはずっと前から決めていて、2016年の錆を落として、2017年に向けて光り輝こうって想いを込めています。去年も飲んだ私なりの〆のカクテルです。

レシピはスコッチウイスキー 45mlとドランブイ 15mlですが、(言っていませんが)アイラ系のウイスキーが好きな私の為にElements of Islay Lp7を一滴垂らしてくれました。この一滴が、意外といい。

photo_20170101120704b9d.jpg

後半からチョコレートと一緒にいただきました。ウイスキーベースの甘いカクテルは、チョコレートとよく合います。

good bye,halcyon days.

CASABLANCA 片野酒類販売
横浜市中区太田町2-31-3 2F
045-228-7377
バー / 日本大通り駅関内駅馬車道駅

夜総合点★★★★ 4.5



ブログランキング参加中です愛のクリック、お願いしまーす


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ
この記事のURL | 神のグラス | CM(0) | TB(0) | ▲ top
| メイン | 次ページ